基本信息
主管：华南理工大学
主办：华南理工大学
出版地区：广东省广州市
发行周期：月刊
创刊时间：1985
出版信息
主管：华南理工大学
📚版面字符： 12000-26000
📑页数： 工程科技I页
🔍查重要求： 轻工业手工业
📈复合影响因子：2.54
📈综合影响因子：1.678
👉审稿周期：1个月或2个月左右
学术目录： 第一批
收录：知网,万方,维普
发文刊期：轻工业手工业
📌类别：科技
每期发文量：现代食品科技篇
审稿难度：
下载中心
-
发文量：12471 篇
下载次数：5884542次
被引次数：146728次
期刊简介
《现代食品科技》（月刊）创刊于1985年，由华南理工大学主办。本刊立足广东，辐射全国，作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志，本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任，是广东省食品科技的桥头堡，在广东食品界拥有举足轻重的作用。 《现代食品科技》本刊拥有一支雄厚的队伍，办刊以来一直得到广东省的各高等院校的专家、教授及食品企业家的支持和帮助，现发行量为6000本，发行覆盖整个广东地区及全国各高等院校、科研所、大中小型食品集团公司，为华南地区及全国的高等院校、食品厂家及相关行业提供了大量的最新科技信息动态。
期刊栏目
杂志近十年关键词:抗氧化,品质,抗氧化活性,多糖,理化性质,挥发性成分,主成分分析,肠道菌群,响应面,工艺优化,保鲜,响应面法,乳酸菌,多酚,微观结构,发酵,氧化应激,稳定性,营养成分,感官评价
收稿方向
轻工业手工业, 化学, 中药学, 生物学, 一般化学工业, 有机化工, 内分泌腺及全身性疾病, 环境科学与资源利用, 水产和渔业, 畜牧与动物医学, 材料科学, 预防医学与卫生学, 园艺, 计算机软件及计算机应用, 自动化技术, 消化系统疾病, 农作物, 蚕蜂与野生动物保护, 植物保护, 工业通用技术及设备
期刊收录
期刊点评
本刊为：高质量科技期刊（T2）, 中文核心（2023年版）, 科技核心（2024自然科学）, RCCSE(中文核心A)(2023第七版), 维普收录, 万方收录, 知网收录,第一批认定学术期刊
论文发表
投稿须知
1 《现代食品科技》撰写顺序及格式
1.1 《现代食品科技》中文题名一般不超过20个汉字，用语严谨规范，简明适度，能确切地反映文章中最重要的特定内容。题名中不得使用非公知公用的缩写词、字符、代号和商品名称，并尽量不出现数学式和化学式。
1.2作者中文姓名
姓名只写实质性参与了论文研究工作的人员，各作者名之间以逗号（，）间开。并在文章的第一页地脚处提供第一作者的简单信息，内容包括姓名、出生年、性别、职称、学历及主要研究方。
1.3作者中文地址
包括工作单位、单位所在城市及邮政编码。
1.4中文摘要
摘要能简单概括文章的内容，内容应包括：研究目的、研究方...[查看详情]
现代食品科技相关阅读
-
1无版面费！北核C刊，全核心目录！普本起，在读博士独作可发《中国行政管理》基金要求偏高，行政改革，公共安全，公共服务，数字治理 可投
摘要：点击蓝字，关注我们 （核心期刊 第0105期）期刊简介《中国行政管理》国家社科基金资助期刊、国家第一批认定学术期刊，聚焦行政改革、数字治理与公共安全，繁荣行政管...
-
2论文发表避坑指南：从选题到见刊的8个关键步骤
摘要：论文发表避坑指南：从选题到见刊的8个关键步骤论文发表是学术生涯的重要里程碑，但许多作者因忽略细节或经验不足，导致投稿被拒、时间拖延甚至学术违规。本文梳理了论文...
-
3《贵州医药》版面费3000，15天出结果，当月上线出刊。
摘要：版面费3000，15天出结果，当月上线出刊。今天与大家分享几本录用快，审稿快，录用后上线效率高的优质普刊。各位参考一下。容易发表的核心期刊链接：1个月录用的核心...
-
4审稿快、对青年学者友好？情报领域这两本“双核”期刊的投稿“隐形规则”与避坑指南
摘要：《情报科学》月刊、核心类、北大核心,JST,CSSCI,WJCI,AMI核心 《情报科学》期刊简介该刊是由教育部主管，吉林大学与中国科学技术情报学会联合主办的月...
-
5《长江流域资源与环境》投稿指南：多核心权威期刊，审稿快至15天，但版面费较高
摘要：长江流域资源与环境杂志CSSCI 北大期刊 CSCD 统计源期刊南大核心 审稿周期：1-3个月、期刊简介《长江流域资源与环境》是由中国科学院主管，中国科学院武汉...
-
6《财经科学》经济类双核心（CSSCI+北大核心）！免版面费，有稿酬，审稿周期1-3个月！
摘要：期刊简介：《财经科学》是由西南财经大学主管并主办的综合性经济类学术期刊，创刊于1957年，为月刊。该刊是CSSCI和北大核心收录的“双核心”期刊，同时也是AMI...
-
7《临床医学研究与实践》版面费低的期刊，而且还好投，录用快。版面费：3500？
摘要：版面费低的期刊，而且还好投，录用快。版面费：3500？整理几本版面费低的普刊给大家参考，而且质量高。需要了解的朋友可以随时咨询我。（联系方式在末尾处）好发的核心...
-
8《石油石化物资采购》石油，化工，天然气，煤化工方向稿件（TQ化工类）投稿经验
摘要：期刊简介：石油石化物资采购：>半月刊、万方 学科：工程科技-能源动力工程 《石油石化物资采购》杂志创刊于1980年，由吉林大学出版社有限责任公司主管，吉...
-
9《中国住宅设施》收建筑科学与工程,公路与水路运输,计算机软件及计算机应用,安全科学与灾害防治,宏观经济管理与可持续发展学科类文章
摘要：期刊简介：中国住宅设施：>月刊、知网,万方,维普学科：工程科技-建筑科学《中国住宅设施》（月刊）创刊于2003年，由中华人民共和国住房和城乡建设部主管，中...
-
10C刊半月刊！审稿快如闪电，版面费过万，硕士可冲！
摘要：暂无描述...